猴子小姐的手作生活

最近著魔似的狂讀書，因為很想解開所有身體異狀的謎。為了想知道到底如何維持健康，買了許多的書來看(我習慣自己尋找答案，而看書是最直接的方法)。我發現坊間真的有很多很多教人如何維持健康的書籍，可是當你讀得越多越覺得有點迷惘，因為你會發現這本告訴你要這麼做，那本告訴你別這麼做，每一本都說得頭頭是道，但因為是完全衝突的觀念，反倒讓人不知到底哪個才是對的，頗感無所適從。

我今天想推薦的這本書叫"脂肪的秘密生命"。作者Sylvia Tara(席薇亞.塔拉)是醫衛生物化學博士及工商管理碩士。因為發現身邊有很多大吃大喝還不會發胖的人，再看看自己如此辛苦的鳥食還得慎選食物及計算卡路里，卻怎麼也瘦不下來，激發她去搜尋許許多多跟脂肪有關的科學研究，來了解到底脂肪對於人類來說是個好東西還是壞東西，為何這世界上有如此多的人受到脂肪的影響呢? 她整理了古今中外對脂肪的相關研究，並加以有系統的整理，用十分清楚的順序排列及文筆，讓讀者理解脂肪到底是甚麼? 我們該如何與它和平相處? 它又是如何帶給人類身體如此巨大的影響，以及告訴大家如果想保持健康的體態該怎麼做等等。雖說盡信書不如無書，但我個人還蠻買單的，因為有這麼多科學實證來自縱貫幾十年的研究，就像專家說的話總是比較能讓人信服一樣，相較於市面上其他林林總總的健康書籍來說，我覺得這本書在這一方面說服力非常夠。

從沒研讀過甚麼科學研究報告且個性有點浮躁的我，本以為這本書會很枯燥乏味，沒想到竟讀到欲罷不能，書中各式各樣的實驗及發現，還有那些世界各地真實發生的疾病苦主們如何藉由科學家們對脂肪的研究結果，能對症下藥，最後得以改善。從作者的文章編排順序(穿插研究及病例，深入淺出讓人更容易理解)便可知道她本身就是個頭腦非常清楚有條理，能將眾多知識整理並用簡單明瞭的方式呈現出來的人。

本書傳達最重要的核心概念就是: 脂肪是一種器官，它不是人體內的一項多餘物質，太多或不足都會對人體造成影響。為何說脂肪是一種器官呢? 簡言之就是經由各式各樣的研究證實，脂肪會說話，它會透過某些化學物質向大腦及骨骼與生殖系統傳送訊息，同樣也能接收外來訊息。如果對脂肪不了解，任由它生長(或減少)，就會因此造成身體系統的紊亂，而有嚴重的後果。這就是為什麼越來越多慢性病都跟肥胖有關，如果你很胖又有三高，醫生一定會要你做飲食控制。太少也不行，大家都知道厭食症吧，有厭食症的人不治療是會死亡的，這就是脂肪太少的結果。從本書讓我了解，脂肪雖是大家避之唯恐不及，欲除之而後快的"多餘產物"，但從科學家們的研究中明白指出，脂肪是絕對有其存在的必要的。所有的東西都該奉行咱老祖宗的明訓:中庸之道，不該過多或過少。我們只要知道了脂肪如何控制我們的大腦與行為，就更能知己知彼，好好的與身上的脂肪相處。最終，也提供大家一些方法，如果你想跟脂肪奮戰，怎麼做是比較聰明的方法，我認為可以幫助到一些人，畢竟研究的結果還是得回歸到幫大家解決肥胖問題不是嗎?

希望大家都能更了解自己的身體!!進而好好愛護自己喔~